弊社でそろそろ３年目を迎える「おたかさん」今年はどんな年になるでしょう。
そんな「おたかさん」の新春日記始まり始まりです♪
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2016年に入ってもう2週間以上経ちましたが、明けましておめでとうございます。
皆様の2016年はどんな一年になりそうですか？
私の2016年は美味しいお節とお雑煮とお酒で幕開け(笑)
お雑煮といえば各地域、各家庭で出汁や具が違うと思いますが、私の主人の母のお雑煮がこちら！
ザ・シンプル！
おもちの上におもちが見えなくなるほどの大根！
これが本当に美味しいんです♪
細く刻んだ大根にお出汁の味が染み込んだお上品なお味♪
地域のものというわけではないようですが、義母が義父のお母様のお雑煮が美味しくて引き継いだ味だそうです。
私もマスターせねば！！(笑)
ちなみに私の実家(広島)のお雑煮は白菜やかまぼこが入っていて牡蠣や蛤のお出汁が効いてでこれまた美味しいです♪
そして愛媛エステートが仕事始めだったのが4日、今年もはりきって頑張ろー！！
と思った翌日5日の朝、事件が起こりました…。
『ギャーーーーーーーーーーー!!!!!』(←キャーとかいう可愛いもんではなかった)
早朝より我が家にこだまする叫び声。
夫「どうした！？」
駆けつけた夫がそこで見たものは！！！
to be continued…
というのは冗談ですが、冗談ではない出来事が(笑)
実は私、娘のお弁当と朝ごはんを作っている時に包丁で指先をザックリと切ってしまいまして(^^;)
痛いし血は止まらないしそんな中トースターは「チーン♪」いうし娘は朝ごはん待ってるしで焦る私。
そんな時私の前にヒーローが！！
『ここは俺に任せろ！！』
あ、旦那です(笑)
作りかけのお弁当と朝ごはんを心配しつつも私は手を心臓より上に上げて必死に止血。
そして数分後無事血は止まりこれなら病院行かなくて大丈夫かなと思った時、
娘「わぁ～可愛い～♪いただきまーす♪」
そこには私の作るのより断然娘のテンションの上がる感じの朝ごはんが…。
いや、卵焼き作ったのもパンを焼いたのもソーセージを切ったのも(指も一緒に・笑)私ですよ！？
でも、盛りつけですね～。
盛りつけ一つで子どもはいつもよりパクパク食べる！
お弁当もちゃんと出来てました。
うん、これなら毎日やってもらいましょうかね(笑)
というわけでこんな感じでドタバタした幕開けでしたが、今年もいい一年になるといいなぁ♪
本年もどうぞ宜しくお願い致します！！
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如何でしたでしょうか「おたかさん」の、惚気かっ！？とも思える微笑ましい正月の出来事（怪我してますが＾＾；）
「おたかさん」の日々の暮らしが少しずつ垣間見えてきましたねヾ(≧▽≦)ﾉ
ともあれ美味しいお雑煮に伝統文化の継承！これはとても大切な事ですね。
おまけに怪我の功名のような素敵なヒーローの登場！
指の怪我の養生よりも弁当作りに！？力を発揮、云わば悪者の秘密結社が弁当工場を荒らしてる所へ仮面ライダー登場、倒れた人の代わりにとても素敵な弁当を作り上げたと言った状況か！？（笑）
でも盛り付けも含め、ちょっとした仕草、態度、言葉で感情は変わります！元気になれる＾＾
そんな「ちょっとの盛り付け」ができる愛媛エステートに成れるよう今年も精進致しますので、
皆様宜しくお願い申し上げます。